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中華·酒文化

阿爾薩斯之瓊瑤漿

  瓊瑤漿是芳香型的葡萄品種,外文名為“Gewurztraminer”,“Gewurz”在德語中意為...[閱讀全文]

香檳產區的黎賽桃紅葡萄酒風味

  香檳地區釀造黎賽桃紅的歷史可追溯至公元8世紀。這一桃紅葡萄酒來自香檳地區最大的產酒村——黎賽村(...[閱讀全文]

香檳地區的香檳山丘靜止葡萄酒

  香檳起泡酒雖風靡全球,但誕生至今也僅有300年左右的釀造歷史。在香檳釀造方法被香檳地區的釀酒師們...[閱讀全文]
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酒禮酒俗“叩指禮”的來源

  中餐里,別人斟酒的時候,可以向其回敬“叩指禮”,特別是自己的身份比主人身份高的時候。那么酒桌上的...[閱讀全文]
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